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0至3歲營養副食品全書:聰明媽媽健康煮,150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手

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產品網址





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  • 作者: Dr.Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊


  • 譯者: 黃淑美


  • 出版社: 新手父母


  • 出版日: 2013 年 9 月 27 日




  • 內容簡介

    0至3歲營養副食品全書:聰明媽媽健康煮,150道原味副食品、30道美味點心輕鬆上手










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    內容簡介:



    第一次當媽媽,製作副食品立即上手,

    原味、天然、健康,讓寶寶愛上吃飯。


    韓國副食品人氣品牌ALVINS,貼心整理發育成長階段所需:

    .每日餵食次數(母乳及配方奶粉搭配副食品次數)

    .份量

    .副食品型態(顆粒狀、泥狀)

    .營養建議食材(當季、當令:穀類、蔬菜、水果、肉、魚、奶蛋、麵類)

    .食材選擇、處理及保存

    ※特別提供:針對過敏、感冒、腹瀉、便秘時因應對策料理

    動手做,最原味、最天然、最健康的副食品愛心餐

    .200個以上食材挑選、處理小撇步,副食品只要保有原味就能香甜好入口,透過天然食材啟發孩子的視、味、嗅、觸覺。

    .150道美味料理

    .30道可口甜點

    媽媽輕鬆準備副食品,寶寶愛上吃飯。

    【本書特色】

    配合成長階段的食譜,0~3歲的孩子可以找到適合的料理

    ◎食物狀態配合成長階段

    .方便訓練寶寶自己進食 液體、泥狀、軟固體、小塊狀,針對0至36個月孩子設計,考量牙齒、動作發育,方便訓練孩子自己動手吃。

    ◎食材搭配均衡美味

    .配合寶寶成長所需營養 以天然食材為基礎,並依每個階段孩子所需的營養成分設計,讓孩子從小就品嚐食物的原味,啟發味覺及嗅覺。

    .烹調方式步驟式圖解就不會作菜也能輕鬆上手 各式食材怎麼挑、怎麼選、怎麼製作、搭配、怎麼保存,詳細的解說,第一次下廚就能作出好吃的料理。

    .天然美味基底湯+天然調味粉,吃出健康美味 4種美味基底湯+4種天然調味粉+多種去除蔬菜澀味、肉類腥味的撇步,寶寶也能吃出健康及美味,不偏食。

    ◎主食+配菜+美味小點

    .滿足寶寶吃零食的欲望 貼心設計小點心單元,方便自製健康美味的餅乾、蛋糕、優格、布丁等零食,過敏的寶寶也可以安心吃。

    .異國風味料理,

    挑嘴的孩子滿意 小披薩、魚丸、燉飯、河粉、?司、小飯糰、義大利麵、煎餅、可樂餅、小丸子、麵疙瘩,一口輕食方便讓寶寶用手抓來吃。

    【食材挑選TIPS】

    .蘑菇表面呈米白、菇傘圓厚的越新鮮。

    .菠菜越鮮綠、根部色澤越紅的越好吃。

    .拍打南瓜時,空心的聲音表示甜度愈高。

    .牛肉以肉色呈鮮紅色並帶有光潤為佳。

    【副食品美味TIPS】

    .蘿蔔表皮帶有澀味,削去表皮後再料理較為美味。

    .青菜汆燙後再放入冷水中浸泡,可去除菜的澀味。

    .將切塊的馬鈴薯置於冷水中浸泡,口感較清脆可口。

    .豆腐烹煮前先以冷水浸泡並以熱水汆燙,可洗去各種添加物。

    .洋?及韭菜可以消除魚腥味,很適合料理海產時使用。

    .將肉類置於冷水中浸泡去除血水後,會更美味。










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    商品規格










    • 作者: Dr.Mom嬰幼兒營養副食品研發團隊
    • 譯者: 黃淑美
    • 出版社: 新手父母
    • I S B N : 9789866616969
    • 頁數: 224
    • 規格: 17cm×23cm
    • 裝別: 平裝
    • 印刷: 全彩
    • 出版日期: 2013 年 09 月 27 日








    ▲ 收起內容▼ 展開商品規格










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